編輯： 更新于：2014-11-3 閱讀：
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蘭州牛肉拉面是蘭州特有的飲食文化品牌，也是具有產業發展前景的可以面向世界的現代快餐種類。如何傳承傳統，發揚光大，是政府和業界共同擔當的責任。
海峽兩岸牛肉拉面產業發展論壇
為推動蘭州牛肉拉面行業及產業發展，11月2日上午在西北賓館召開了蘭州•臺北海峽兩岸牛肉拉面產業發展論壇，此次論壇，由甘肅省蘭州牛肉拉面產業聯合會和臺北市牛肉面交流發展協會聯合主辦，甘肅省蘭州拉面產業聯合會特邀了臺北市牛肉面交流發展協會理事長鄭正中先生及一行三人參會。蘭州市政府主管部門領導，蘭州牛肉拉面相關產業學者、專家、海峽兩岸牛肉拉面成功經營者交流發言，當天參會代表100余人參加了論壇交流。據悉，臺灣與甘肅兩地聯合舉辦牛肉面產業論壇，交流經驗、碰撞思想，尚屬首次。
甘肅金味餐飲有限公司董事長梁順儉代表講話
金味餐飲有限公司董事長就拉面技師的培訓和對蘭州牛肉拉面的認識發表自己的觀點
海峽兩岸牛肉拉面發展論壇圓滿結束！與會嘉賓和代表合影留念。
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