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          新聞動(dòng)態(tài)

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          蘭州拉面紛爭(zhēng)頻起,各地政府緣何束手無(wú)策?

          編輯: 更新于:2016-5-26 閱讀:


          你的功勞誰(shuí)都懂

              據(jù)有關(guān)資料顯示,上世紀(jì)80年代,青海化隆的農(nóng)民率先到福建創(chuàng)業(yè),開(kāi)創(chuàng)青海農(nóng)民在東南沿海城市開(kāi)辦拉面館的先河,隨后越來(lái)越多的青海人在更多城市從事牛肉拉面生意,相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)有60%至70%的蘭州牛肉拉面店實(shí)際是青海人開(kāi)的。從一定程度上來(lái)說(shuō),蘭州牛肉拉面在全國(guó)的名氣是青海人帶出來(lái)的,他們的貢獻(xiàn),眾人皆知。

          蘭州拉面,如夢(mèng)初醒

              蘭州牛肉拉面已有上百年的歷史,這一碗面在蘭州人的心里,在蘭州這座古城已經(jīng)根深蒂固。提起牛肉面,誰(shuí)都會(huì)想到蘭州,提起蘭州,不得不說(shuō)起蘭州拉面,再說(shuō)起關(guān)于蘭州的種種話題,蘭州和牛肉面已經(jīng)劃上了等號(hào),拉面也成為了這座城的名片。

              毋容置疑,青海人對(duì)傳播蘭州拉面做了很大貢獻(xiàn),但在甘肅,眾多蘭州人并不重視蘭州牛肉拉面文化推廣,才造成了08年奧運(yùn)會(huì)“蘭州牛肉拉面”的缺席,才造成“蘭州牛肉拉面”這個(gè)“金字招牌”黯然了很久,就連商標(biāo)的申請(qǐng)也是經(jīng)歷了5年9次申請(qǐng)后才得以注冊(cè)通過(guò)。

              正是因?yàn)槌良帕撕芫玫木壒剩巳硕贾狼嗪H碎_(kāi)的蘭州拉面,卻不知正宗的“蘭州牛肉拉面”!當(dāng)正宗蘭州牛肉拉面迅速崛起的時(shí)候,人們才如夢(mèng)初醒,一陣驚嘆:原來(lái)這才是正宗的蘭州牛肉拉面!相比之下,對(duì)那些打著所謂正宗的店面來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是不小的沖擊,屢屢阻攔,談“蘭”色變。


          立足世界,共創(chuàng)未來(lái)

              近年來(lái),以化隆、循化等為首的青海派拉面,一直在鼓勵(lì)打造屬于自己的拉面品牌。而蘭州牛肉拉面的身份雖然早年間為青海人所用,如今的勢(shì)力也不容小覷。金味德、東方宮、馬子祿、厚糧、金強(qiáng)、雙峪、馬有布等具有品牌的連鎖經(jīng)營(yíng)店已輻射到全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市。蘭州牛肉拉面已成為甘肅地地道道的特色招牌,也形成了龐大的產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)甘肅餐飲業(yè)走向全國(guó)乃至世界。

              一碗面,一家人,華夏兒女,不分你我,我們要做的就是品牌,我們注重的就是質(zhì)量,我們最終實(shí)現(xiàn)的,就是一碗面走向整個(gè)世界,讓世界了解中國(guó),了解中國(guó)文化!

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