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為推動蘭州牛肉拉面行業及產業發展，甘肅省蘭州拉面產業聯合會特邀臺北市牛肉面交流發展協會理事長鄭正中先生及一行12人、9家企業，齊聚蘭州，于2016年5月29日在蘭州拉面文化產業園召開“第二屆蘭州.臺北海峽兩岸牛肉面產業交流發展論壇”，蘭州牛肉拉面相關產業學者、專家、海峽兩岸牛肉面成功經營者一起共話牛肉面發展。
論壇主要圍繞臺北牛肉面國際化發展，臺北餐飲活動的籌備策劃、全員的參與、商業的整合，蘭州牛肉拉面如何走向全球市場等話題展開了激烈的討論，臺灣、甘肅兩地專家學者、企業家都紛紛發言，為牛肉面的發展建言獻策。
論壇期間，一款由甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校校長梁順儉發明的鑫味德揉面出劑一體機吸引了眾多專家學者及臺北市牛肉面協會一行人的眼球，紛紛駐足觀看，了解其工作原理。據工作人員介紹，這款揉面出劑一體機參照手工揉面、溜條、出劑的過程研發而成，既可以揉面，同時可以制作出拉面的面劑子，經拉面界測試，比人工操作省時、省力，面團密度增加，面條口感更加筋道、耐泡，深受蘭州拉面店老板們的青睞。
這臺機器具有省人工、占地小、好清洗、易操作、結實耐用等特性，是解放揉面師、和面師的一款神器，也是繼和面機出現之后蘭州拉面行業的又一次革新，對蘭州拉面產業化發展具有積極的推動作用。
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