編輯： 更新于：2017-3-29 閱讀：
其次，可以采用總經(jīng)理值班制或主管值班制，給大家建立一個(gè)換位思考的機(jī)會(huì)，能有效解決部門與部門之間，員工與員工之間相互配合難的難題。最后，無論是從營(yíng)運(yùn)體系的最低層面，還是從最高層面出發(fā)，我們可以發(fā)現(xiàn)，企業(yè)營(yíng)運(yùn)體系的關(guān)鍵就是從0到1，訓(xùn)練、培養(yǎng)適合自己企業(yè)發(fā)展所需要的人才。因此，現(xiàn)在及未來餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不是人才而是在專才。
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