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          新聞動態

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          黃河穿城而過的城市,滿城飄滿牛肉面的香味

          編輯: 更新于:2018-12-18 閱讀:

          一個有感情的人,在一個城市生活久了,一定會對它有感情。
          在這個城市總有你會喜歡上的東西,也許是某個人,某座建筑,某種小吃……
          也許是要離開了,以后回來的機會就少了,才開始懂得懷念。
          這座黃河穿城而過的城市,滿城飄滿牛肉面的香味。
          也許是我愛吃面食,能夠很快的適應北方的口味。如今,在一個不吃辣椒,什么都要加點糖的城市,卻不是那么適應。
          這邊清淡如白水的面條,怎能不讓我懷念那濃香的牛肉面。
          一大碗湯里面,特有的牛肉香味,一大瓢油潑辣子,灑滿蒜苗、香菜,幾片松軟的牛肉。剝上幾片大蒜,要上一碟酸菜,加上一個鹵雞蛋。
          天啦……我的口水已經出來了。 


          老板,來個二細的,
          好的,三個二細,兩大一小,一個小碗毛細,兩個大碗二細……
          驚嘆他們的記憶里,把票一扔,只用喊,師傅們就把面條按著順序拉好,下鍋。
          辣椒多一點,
          香菜多一點,
          我不要辣子,
          ……
          守候在臺子外面,看著師傅們把面條一碗一碗的送出來,根據自己的口味喊著掌勺的師傅。
          好的,
          好的,
          找一桌子,
          先用鼻子嗅嗅清香的氣味,拔開筷子,
          唆,唆,唆,
          啊,啊,啊
          吃完面條,還沒有完,湯是一定要喝的,不管你能不能喝完,不然就不叫吃牛肉面了。
          我每次是把它喝個碗朝天。
          懷念啊,加班的時候,餓得饑腸咕嚕的時候,就想著哪里去找一碗牛肉面,吃得飽飽的,頓時就有精神了。這個經驗是在學校熬夜體會到的。
          在學校,周末免不了熬夜,通宵游戲后,肚子餓,精神倦,大腦暈暈,想睡,肚子不答應,想吃東西,還是那溫暖的牛肉面。
          如果是在冬季,效果更佳,那熱氣騰騰的牛肉面可是溫暖肚子的最佳糧食。
          一碗牛肉面下肚,全身暖和起來,從嘴巴暖到心窩子里。 


          尕娃,吃得飽飽地,睡覺。
          安然進入夢鄉。
          嘴里滿是牛肉面的香味。
          夢中回味啊,
          現在我真的是只能夢中回味啊。
          誰給我來一碗牛肉面?
          雖然外面好多小餐館都是做蘭州牛肉拉面,并且個個都說是正宗,這只能騙騙沒有到過蘭州的人。
          我禁不住思念。
          唯一一次在蘭州之外找了個蘭州拉面。
          進去喊了聲,
          老板,來個二細的。
          老板愣了一下。
          顯然,基本上沒有人給他說這么專業的名詞。
          盡管他拉的很用力了。
          我還是很失望的告訴你,不好吃。
          意料之中。
          什么是失去后才知道珍惜?
          什么是曾經滄海難為水,除卻巫山難為云?
          思念的一碗牛肉面。


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