每日甘肅網5月4日訊(記者冀晉存)女大學生不僅能拉牛肉面？還能當老板？這是真的！為解決扶持一批女大學生、貧困婦女創業就業，助力蘭州牛肉拉面品牌的新形象。今日上午，甘肅首批蘭州牛肉面女子拉面形象大使培訓啟動儀式暨深度貧困縣鄉婦聯主席工作培訓會在蘭舉行。此次培訓對象為從全省各地婦聯范圍內選拔推薦的應往屆女大學生及符合從事此職業的城鄉婦女，首期培訓名額100名，旨在通過培訓配養出一批形象氣質佳，綜合素質高的女子拉面形象大使及技管合一的復合型高級女子拉面師人才。

甘肅省婦聯黨組書記、主席周麗寧講話

甘肅省婦聯黨組書記、主席周麗寧出席并講話。

據了解，甘肅省婦聯多年來著力挖掘適合婦女從事的技能和就業途徑，大力實施“隴原妹走出去”精準扶貧，技能立身，創業實現價值最大化行動。為進一步拓寬城鄉婦女創業就業帶動家庭致富路徑，省婦聯經過近一年的調研發現，蘭州牛肉拉面不僅是蘭州的城市名片，還走出國門，“拉”到40多個國家，并創造了巨大的經濟效益和就業崗位，逐漸發展成為一大金色產業。尤其是隨著和面、揉面一些體力工作被現代設備所替代，拉面技術以其柔美的藝術表演形式，正逐漸吸引更多婦女與女大學生加入。女性不僅可以從事拉面、和面、收銀、調菜、內務等崗位，還可以參與經營、招商、教學等活動。

首批培訓學員

為此，2018年甘肅省婦聯選擇蘭州牛肉拉面技能培訓為突破口，與甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校合作培養一批女子蘭州牛肉拉面形象大使，既解決了就業，也為甘肅婦女與女大學生自我創業、脫貧致富開辟了一個特色技能發展新途徑。

甘肅省婦聯黨組書記、主席周麗寧表示，隨著國家“一帶一路”建設的推進，享有“中華第一面”美譽的蘭州牛肉面已經走出國門，省婦聯確定以產業前景廣闊、吸納就業能力強、富有甘肅特色的蘭州牛肉面拉面技能培訓為突破口，促進貧困女性在牛肉面產業領域就業增收，是進一步拓展貧困女性就業創業渠道的重要舉措。女子拉面學員要珍惜難得的培訓機會，全身心投入到90天的學習培訓中，集中精力，學有所成，在掌握拉面技能的基礎上，進一步提高綜合素質，規劃好自己的職業前景，在國內外巡回開展蘭州牛肉面飲食文化的宣傳推介及拉面技能的藝術性展示中，將甘肅女性的職業素養、良好形象和創業精神全方位進行推介，為打造蘭州牛肉面產業國際化快餐品牌注入強勁的發展動力。

學員代表毛文君談蘭州牛肉面

毛文君是一名剛從美國羅格斯大學畢業研究生，看到省婦聯招募蘭州牛肉面女子拉面形象大使，于是她積極報名參加。“中式快餐近年來在國際迅速崛起，蘭州拉面已經在美國，法國，日本，韓國，馬來西亞，澳大利亞，新西蘭等街頭，成為當地人追捧的‘稀罕物’。據統計，目前走出國門的蘭州牛肉拉面館已達到110余家，整個國際市場開始認可蘭州牛肉面。但是我發現綜合技術人才卻嚴重緊缺，很多在國外開牛肉拉面店的老板想極速擴張企業，迫于緊缺的技術人才，沒有辦法實現企業的擴展愿望。這次培訓班正是對復合型高級拉面師人才的培育，不僅可以幫助更多女大學生創業、就業，更是為我省婦女脫貧致富提供了一條新路子，希望通過此次機會，把咱們蘭州拉面宣傳到全世界去”毛文君說。

此次全省范圍招募的女子拉面形象大使，對象為從全省各地婦聯范圍內選拔推薦的應往屆女大學生及符合從事這個職業的城鄉婦女，首期培訓名額100名，其中大學生研究生占八成，其余為中專和高職生，將進行集中免費培訓，包食宿，包就業。目前已經滿額開班，培訓項目順利進行，后期將陸續舉辦此類培訓班。

省婦聯為第二批成立的省巾幗特色產業聯盟授牌

會上，省婦聯還為第二批成立的省巾幗特色產業聯盟授牌。目的是進一步增強婦聯組織參與脫貧攻堅的積極性主動性，提升深度貧困縣鄉婦聯主席帶領貧困婦女脫貧增收能力，凝聚社會資源和企業資源與貧困婦女結對子、傳技能、拔窮根、奔小康，強化責任，上下聯動，在堅決攻克深度貧困這個堡壘中充分發揮婦聯組織和廣大婦女的重要作用。