每日甘肅網(wǎng)5月4日訊(記者冀晉存)女大學(xué)生不僅能拉牛肉面？還能當(dāng)老板？這是真的！為解決扶持一批女大學(xué)生、貧困婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)，助力蘭州牛肉拉面品牌的新形象。今日上午，甘肅首批蘭州牛肉面女子拉面形象大使培訓(xùn)啟動(dòng)儀式暨深度貧困縣鄉(xiāng)婦聯(lián)主席工作培訓(xùn)會(huì)在蘭舉行。此次培訓(xùn)對(duì)象為從全省各地婦聯(lián)范圍內(nèi)選拔推薦的應(yīng)往屆女大學(xué)生及符合從事此職業(yè)的城鄉(xiāng)婦女，首期培訓(xùn)名額100名，旨在通過培訓(xùn)配養(yǎng)出一批形象氣質(zhì)佳，綜合素質(zhì)高的女子拉面形象大使及技管合一的復(fù)合型高級(jí)女子拉面師人才。

甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧講話

甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧出席并講話。

據(jù)了解，甘肅省婦聯(lián)多年來著力挖掘適合婦女從事的技能和就業(yè)途徑，大力實(shí)施“隴原妹走出去”精準(zhǔn)扶貧，技能立身，創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化行動(dòng)。為進(jìn)一步拓寬城鄉(xiāng)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)帶動(dòng)家庭致富路徑，省婦聯(lián)經(jīng)過近一年的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蘭州牛肉拉面不僅是蘭州的城市名片，還走出國(guó)門，“拉”到40多個(gè)國(guó)家，并創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和就業(yè)崗位，逐漸發(fā)展成為一大金色產(chǎn)業(yè)。尤其是隨著和面、揉面一些體力工作被現(xiàn)代設(shè)備所替代，拉面技術(shù)以其柔美的藝術(shù)表演形式，正逐漸吸引更多婦女與女大學(xué)生加入。女性不僅可以從事拉面、和面、收銀、調(diào)菜、內(nèi)務(wù)等崗位，還可以參與經(jīng)營(yíng)、招商、教學(xué)等活動(dòng)。

首批培訓(xùn)學(xué)員

為此，2018年甘肅省婦聯(lián)選擇蘭州牛肉拉面技能培訓(xùn)為突破口，與甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校合作培養(yǎng)一批女子蘭州牛肉拉面形象大使，既解決了就業(yè)，也為甘肅婦女與女大學(xué)生自我創(chuàng)業(yè)、脫貧致富開辟了一個(gè)特色技能發(fā)展新途徑。

甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧表示，隨著國(guó)家“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，享有“中華第一面”美譽(yù)的蘭州牛肉面已經(jīng)走出國(guó)門，省婦聯(lián)確定以產(chǎn)業(yè)前景廣闊、吸納就業(yè)能力強(qiáng)、富有甘肅特色的蘭州牛肉面拉面技能培訓(xùn)為突破口，促進(jìn)貧困女性在牛肉面產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域就業(yè)增收，是進(jìn)一步拓展貧困女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道的重要舉措。女子拉面學(xué)員要珍惜難得的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，全身心投入到90天的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，集中精力，學(xué)有所成，在掌握拉面技能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高綜合素質(zhì)，規(guī)劃好自己的職業(yè)前景，在國(guó)內(nèi)外巡回開展蘭州牛肉面飲食文化的宣傳推介及拉面技能的藝術(shù)性展示中，將甘肅女性的職業(yè)素養(yǎng)、良好形象和創(chuàng)業(yè)精神全方位進(jìn)行推介，為打造蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)國(guó)際化快餐品牌注入強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

學(xué)員代表毛文君談蘭州牛肉面

毛文君是一名剛從美國(guó)羅格斯大學(xué)畢業(yè)研究生，看到省婦聯(lián)招募蘭州牛肉面女子拉面形象大使，于是她積極報(bào)名參加。“中式快餐近年來在國(guó)際迅速崛起，蘭州拉面已經(jīng)在美國(guó)，法國(guó)，日本，韓國(guó)，馬來西亞，澳大利亞，新西蘭等街頭，成為當(dāng)?shù)厝俗放醯摹�稀罕物’。�?jù)統(tǒng)計(jì)，目前走出國(guó)門的蘭州牛肉拉面館已達(dá)到110余家，整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)開始認(rèn)可蘭州牛肉面。但是我發(fā)現(xiàn)綜合技術(shù)人才卻嚴(yán)重緊缺，很多在國(guó)外開牛肉拉面店的老板想極速擴(kuò)張企業(yè)，迫于緊缺的技術(shù)人才，沒有辦法實(shí)現(xiàn)企業(yè)的擴(kuò)展愿望。這次培訓(xùn)班正是對(duì)復(fù)合型高級(jí)拉面師人才的培育，不僅可以幫助更多女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，更是為我省婦女脫貧致富提供了一條新路子，希望通過此次機(jī)會(huì)，把咱們蘭州拉面宣傳到全世界去”毛文君說。

此次全省范圍招募的女子拉面形象大使，對(duì)象為從全省各地婦聯(lián)范圍內(nèi)選拔推薦的應(yīng)往屆女大學(xué)生及符合從事這個(gè)職業(yè)的城鄉(xiāng)婦女，首期培訓(xùn)名額100名，其中大學(xué)生研究生占八成，其余為中專和高職生，將進(jìn)行集中免費(fèi)培訓(xùn)，包食宿，包就業(yè)。目前已經(jīng)滿額開班，培訓(xùn)項(xiàng)目順利進(jìn)行，后期將陸續(xù)舉辦此類培訓(xùn)班。

省婦聯(lián)為第二批成立的省巾幗特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌

會(huì)上，省婦聯(lián)還為第二批成立的省巾幗特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌。目的是進(jìn)一步增強(qiáng)婦聯(lián)組織參與脫貧攻堅(jiān)的積極性主動(dòng)性，提升深度貧困縣鄉(xiāng)婦聯(lián)主席帶領(lǐng)貧困婦女脫貧增收能力，凝聚社會(huì)資源和企業(yè)資源與貧困婦女結(jié)對(duì)子、傳技能、拔窮根、奔小康，強(qiáng)化責(zé)任，上下聯(lián)動(dòng)，在堅(jiān)決攻克深度貧困這個(gè)堡壘中充分發(fā)揮婦聯(lián)組織和廣大婦女的重要作用。