編輯： 更新于：2018-6-2 閱讀：
5月30日下午，日本《朝日新聞》采訪蘭州牛肉拉面座談會在寧臥莊舉行。日本《朝日新聞》上海支局支局長宮嶋加菜子、支局長助理廖婧雯介紹采訪目的及內容，蘭州市商務局，蘭州市外事辦、外宣辦以及馬子祿、金鼎、安泊爾等蘭州牛肉拉面企業等分別介紹了牛肉面現狀及發展計劃。
蘭州地處我國陸域版圖的幾何中心，是黃河唯一穿城而過的省會城市，有著悠久的歷史、燦爛的文化和豐富的資源，為古“絲綢之路”的交通要道和商埠重鎮，在中西方文化交流中發揮過重要作用，素有“黃河之都.金城蘭州”的美譽。而蘭州牛肉拉面自1915年誕生以來，已經有百余年的歷史，有著深厚的文化底蘊和歷史內涵。2017年8月22日，擁有百年歷史的中國老字號蘭州牛肉拉面“馬子祿”進軍日本市場，在東京神田神保町開業。今年4月1日，金味德進駐東京六本木地區，這是繼馬子祿牛肉面“拉”到東京后第二家落戶日本首都的蘭州牛肉拉面品牌。
“漂洋過海只為你，在日本年輕人很喜歡蘭州牛肉拉面”。座談中，宮嶋加菜子毫不吝嗇對于蘭州牛肉拉面的夸贊。據了解，蘭州牛肉拉面在日本頗受歡迎，伴隨著“一帶一路”建設的全線拓展，蘭州牛肉拉面以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)，三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評，展現了其國際化的發展前景。
“一碗蘭州牛肉拉面的價格在日本只能吃到一個飯團”，宮嶋加菜子笑著說道，而蘭州牛肉面以其營養美味、價格親民已經走出國門，美名遠揚，成為蘭州歷史、文化、經濟的傳播大使。“據不完全統計，走向世界的‘蘭州牛肉面’館已達到110余家，分布在世界40多個國家和地區，極大地提升和推動了蘭州城市的美譽度和影響力。”蘭州市商務局工作人員介紹到。
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