編輯： 更新于：2018-8-9 閱讀：
2018年，對于蘭州牛肉拉面行業協會來說，是不同尋常的一年，2018年6月，美國南加州華人華僑商會會長、北美蘭州拉面餐飲文化集團董事長應持榮同蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民簽訂國際友好合作協議,應持榮表示，“來蘭州之前，專門調查過美國當地的消費者，發現他們都喜歡蘭州牛肉拉面的口味。蘭州牛肉拉面有100多年的歷史，可以發掘非常多的故事。所以這次簽約的內容之一就是成立研究院，對蘭州牛肉拉面進行專題研究，并邀請好萊塢制作團隊來蘭，拍一部關于蘭州牛肉拉面的宣傳片，把蘭州牛肉拉面悠久的歷史、豐富的底蘊傳播到北美地區。”
蘭州牛肉拉面正在疾馳在奔往世界舞臺的快車道上，目前，全球牛肉面館的總數遠遠超過了肯德基、麥當勞連鎖店的總和，蘭州牛肉拉面用獨特的味道、精湛的拉面藝術和豐富的營養價值贏得了世界的認可。蘭州牛肉拉面也在走出去的路上，向世界展示著甘肅的文化，講述著蘭州的故事，彰顯著蘭州的城市魅力。
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