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完了...蘭州這回出名出到外國去了

編輯：更新于：2019-5-9 閱讀：

每座城市都有自己的味道，而蘭州牛肉拉面于蘭州人來說，是無論走到哪兒都會懷念的味道。無論是離家遠(yuǎn)行或外出歸家，吃一碗色香味美的牛肉面，都讓人如沐春風(fēng)。鄉(xiāng)愁于是在湯里散開，在面里匯聚。

中華面條在中國人的餐桌上其實(shí)并不是稀罕物，卻在簡單平淡之中滲透著人們一天的生活。

中華面馳名中外，對世界的面食文化亦有著十分深遠(yuǎn)的影響。現(xiàn)今的日本拉面實(shí)于一九一二年由中國引入傳統(tǒng)拉面制作技巧到橫濱。

而在剛剛過去的小長假里，中華拉面與日本再度結(jié)緣。

5月1日，“中華蘭州牛肉拉面”在日本關(guān)西地區(qū)的海濱城市神戶元町商業(yè)街開業(yè)迎客。這是中華蘭州拉面株式會社首次正式將正宗的蘭州牛肉拉面引入日本神戶。

中華蘭州拉面株式會社社長康主恩致辭

中華蘭州拉面株式會社社長康主恩說，“拉面在日本深受歡迎和喜愛，日本更是面條創(chuàng)新和研發(fā)方面的先行者，蘭州牛肉拉面必將在日本有更多更好的推廣和發(fā)展空間。為此我們以匠心為己任，用心做好一碗面為己任，以神戶牛骨，精選和牛肉，天然布引水為料，用百年蘭州拉面的調(diào)味料絕密配方，而精心調(diào)制出的牛肉湯，再以手工拉制9種面條，以一清二白三紅四綠五黃為特色的蘭州牛肉拉面呈現(xiàn)給日本大眾，在食拉面過程中，再配以高級胡椒粉和陳年老醋或檸檬汁，食出不同于傳統(tǒng)的日本拉面的風(fēng)味。”

當(dāng)天，甘肅省商務(wù)廳特派專員、蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟主席梁順儉向中華蘭州拉面株式會社社長康主恩授予了“蘭州牛肉拉面”的認(rèn)定牌匾。并代表甘肅省商務(wù)廳和中國蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟及個人表示熱烈祝賀。

其他到場嘉賓也分別致辭，并對神戶蘭州拉面店開業(yè)表示熱烈祝賀。

國際飲食養(yǎng)生研究會副會長侯同明宣讀會長張文彥的賀信

日神通商株式會社社長田國輝發(fā)表講話

日中經(jīng)貿(mào)中心常務(wù)理事池田稔致辭

中國駐大阪總領(lǐng)館商務(wù)室負(fù)責(zé)人孫淑強(qiáng)致辭

這次蘭州牛肉拉面落戶日本，即是蘭州牛肉拉面和日本飲食文化的一大融合，也是蘭州牛肉拉面走出國門的又一成果。

開業(yè)當(dāng)天， “中華蘭州牛肉拉面”的店面吸引了許多當(dāng)?shù)孛癖姾腿A人的關(guān)注。慶典活動一結(jié)束，早早排起長隊的食客們紛紛入店品嘗。不一會兒，店內(nèi)就已經(jīng)座無虛席。

蘭州牛肉拉面歷史悠久，味美，爽口，實(shí)惠，在中國被譽(yù)為“華夏第一面”，深受顧客歡迎。作為中國甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，近年來在甘肅省政府和中國蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟的大力推廣和協(xié)力下，已經(jīng)走向世界。越來越多的人知道了蘭州牛肉拉面。而這次落地神戶，也必將造福一方并贏得食客青睞。

于大部分蘭州人來說，蘭州牛肉拉面是一天生活的開始。“中華蘭州牛肉拉面”落戶日本，也將帶給當(dāng)?shù)孛癖娮钫诘奈兜馈Ｍ瑫r我們也期待著蘭州牛肉拉面與日本飲食文化的交流碰撞，更全方位地滿足當(dāng)?shù)孛癖姷奈独佟?

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