2020年11月22日，2020世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)暨第二屆陜西面食大會(huì)在陜西省咸陽市召開。

陜西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)郭紹敏、咸陽市委副書記呂來升、咸陽市人民政府副市長(zhǎng)王靖、咸陽市渭城區(qū)區(qū)委書記余天西、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。

甘肅省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟主席、甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)梁順儉代表甘肅省烹飪協(xié)會(huì)出席。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)舉辦面食產(chǎn)業(yè)委員會(huì)籌備工作會(huì)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)尚哈玲主持。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎講話。

他強(qiáng)調(diào)，發(fā)起成立面食產(chǎn)業(yè)委員會(huì)，是為貫徹落實(shí)黨和政府的方針和政策，推動(dòng)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措；是促進(jìn)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需、繁榮經(jīng)濟(jì)的必要措施；是各省市餐飲協(xié)會(huì)加強(qiáng)交流、推進(jìn)區(qū)域面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司董事、副總裁牛余新致辭。

最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓認(rèn)真研究面食專業(yè)委員會(huì)工作條例，并提出各自的意見和建議。

甘肅烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、金味德集團(tuán)董事長(zhǎng)梁順儉發(fā)言，他介紹了蘭州牛肉面市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化發(fā)展的狀況和目標(biāo)，以及與蘭州資源環(huán)境職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作創(chuàng)辦蘭州牛肉拉面國(guó)際商學(xué)院進(jìn)行人才培養(yǎng)、輸出的模式。

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副院長(zhǎng)孟祥忍對(duì)甘肅面食尤其是蘭州牛肉面的發(fā)展表示充分肯定，對(duì)金味德集團(tuán)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式表示認(rèn)可，孟院長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，面食發(fā)展必須產(chǎn)學(xué)研一體化，高校負(fù)責(zé)技術(shù)研究、標(biāo)準(zhǔn)制定以及人才培訓(xùn)，企業(yè)負(fù)責(zé)設(shè)備制造、面食加工和銷售。

工作會(huì)確認(rèn)創(chuàng)始成員，商議下一步工作安排。相關(guān)省市烹飪餐飲協(xié)會(huì)代表發(fā)言。