編輯: 更新于:2021-5-22 閱讀:
合伙開(kāi)牛肉面店會(huì)面臨哪些風(fēng)險(xiǎn)?
現(xiàn)在餐飲行業(yè)全國(guó)各地都很是火爆,投資者也是紛紛浮出水面。經(jīng)統(tǒng)計(jì)百分之八十的投資者都來(lái)自于90后,都想自己搞點(diǎn)事情來(lái)做,但是其他的又不是怎么懂,所以餐飲行業(yè)就變成了他們的目標(biāo)。但看似簡(jiǎn)單的餐飲行業(yè)卻是比其他行業(yè)都難。所以餐飲行業(yè)一不小心也是要翻船的,所以投資需謹(jǐn)慎,特別是合伙投資更要注意,很多事情都是從幾個(gè)投資者的意見(jiàn)不合到最后的關(guān)門(mén)大吉。
現(xiàn)在的牛肉面加盟店模式顯然已經(jīng)是常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)模式,因此有很多的投資者對(duì)于做好牛肉面店的經(jīng)營(yíng),使用的方式一般是選擇一個(gè)好的牛肉面加盟品牌開(kāi)始投資,經(jīng)營(yíng)牛肉面加盟店好嗎?但是好的牛肉面品牌加盟畢竟是需要很多的投資條件,很多缺少條件的牛肉面的加盟者,就會(huì)采用合資的方式,拿下牛肉面的品牌。但是合伙經(jīng)營(yíng)畢竟是有很多的問(wèn)題,風(fēng)險(xiǎn)比起獨(dú)自經(jīng)營(yíng),也是有很多的風(fēng)險(xiǎn),下面就一起來(lái)了解牛肉面的合伙經(jīng)營(yíng)的幾大風(fēng)險(xiǎn)。
一、利益分配風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)楹芏嗟呐H饷娴暮腺Y者來(lái)說(shuō),這個(gè)方面的出現(xiàn)問(wèn)題的比例最大。因?yàn)樽分鹄媸侨说谋灸堋R话銇?lái)說(shuō),在不觸及自身利益的時(shí)候,每個(gè)人都可能是有情懷、講義氣的人。但是一旦觸及到自身利益,感情和情懷往往會(huì)被拋諸腦后。正所謂親兄弟也要明算賬,更何況是合資者呢,因此如果選擇合伙經(jīng)營(yíng)牛肉面加盟店,那么就是要小心經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中,遭受到利益分配的風(fēng)險(xiǎn)。
二、財(cái)務(wù)信息不透明
很多的牛肉面加盟店都會(huì)存在財(cái)務(wù)信息不透明的情況。就是整個(gè)團(tuán)體對(duì)于牛肉面的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō),是松散的,在財(cái)務(wù)信息這一塊很重要,很顯然是需要長(zhǎng)期統(tǒng)計(jì)的,因此很多的牛肉面合資加盟店從店面經(jīng)營(yíng)發(fā)起開(kāi)始,很可能一直到餐廳倒閉才公布財(cái)務(wù)報(bào)表。因此合伙經(jīng)營(yíng)牛肉面店的時(shí)候,一定要小心財(cái)務(wù)的不透明的事情出現(xiàn)。
三、責(zé)任都不明確
合資的還有一大的缺點(diǎn),就是股權(quán)的斗爭(zhēng),很多的牛肉面店負(fù)責(zé)人之間卻相互扯皮,推卸責(zé)任,就是缺少一個(gè)好的目標(biāo)和方向,糾結(jié)于投資的份額,這樣的問(wèn)題雖然是現(xiàn)代的股份制度已經(jīng)比較好解決,但是責(zé)任不明確,或者越權(quán)的事情,還是時(shí)有發(fā)生,因此在選擇牛肉面的合資的時(shí)候,要做的事情就是把責(zé)任明確了。
四、遇事就爭(zhēng)吵
千萬(wàn)不要小瞧這種情況,很多合伙開(kāi)一家牛肉面加盟店都是這么導(dǎo)致牛肉面店關(guān)門(mén),很多時(shí)候,意見(jiàn)不合的時(shí)候都是各自都很強(qiáng)勢(shì)沒(méi)有一個(gè)人退一步,俗話(huà)說(shuō)退一步海闊天空。久而久之的爭(zhēng)吵使之幾個(gè)股東的矛盾激烈化,才導(dǎo)致的牛肉面加盟店的倒閉。所以遇事要幾個(gè)人坐下來(lái)心平氣和的商討,這樣才有利于牛肉面加盟店長(zhǎng)期發(fā)展。
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