【國際商報】蘭州拉面續寫絲路新篇章
編輯：轉自國際商報 更新于：2017-6-22 閱讀：609
培育人才帶動拉面創業“走出去”
“我們一直致力于參與‘一帶一路’建設，將正宗的蘭州牛肉拉面推向‘一帶一路’沿線。”梁順儉表示，飲食文化是人類文化的代表，美食在文明互鑒方面發揮著重要的先行者作用。蘭州牛肉拉面作為絲綢之路沿線各國及各地原輔材料、調料融合而出現的一款具有國際血統的中式美食代表，發展速度引起國內外食客和投資商的極大關注。
金味德牛肉拉面品牌經過10多年的不斷研發改進，產業化布局已經逐步形成，金味德牛肉拉面國際品牌在國內外已經擁有店面120多家，“金味德牛肉拉面”商標在韓國、美國、新加坡、新西蘭、澳大利亞、日本、歐盟等30多個國家注冊，目前，金味德連鎖店和畢業學員在絲綢之路沿線國家和地區開店超過800家，從國內“一帶一路”沿線的河南、西安、張掖、蘭州、石河子、哈密、喀什，到吉爾吉斯坦、英國、法國、澳大利亞、加拿大、韓國、日本等國家和地區都開有牛肉面店。從培訓基地畢業的學員封筱苗在法國成功開店并登上CCTV9紀錄片《蘭州牛肉面》，還在法國電視節目講解普及蘭州牛肉拉面；來自韓國的創業者金海，通過自己的技能年收入達到40萬元；學員甘穎在澳大利亞開有多家連鎖店，年收入達到千萬元。正是一批批從拉面基地里走出來的學員，不斷提升了蘭州拉面品牌，植根于社會，傳播了面食文化。
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