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          新聞動(dòng)態(tài)

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          “牛肉面”的故事,一碗面“拉”動(dòng)一座城,真牛!

          編輯: 更新于:2019-4-2 閱讀:

          蘭州牛肉面始創(chuàng)于1915年的甘肅省會(huì)城市蘭州,“老蘭州人”稱其為“牛肉面”或“牛大”,分“三細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉、大寬”等多種面形。目前,已成為當(dāng)?shù)厝恕懊刻煲煌搿焙屯獾赜慰汀斑M(jìn)店必點(diǎn)”的“網(wǎng)紅”大眾美食。

          圖為來自西班牙的小伙Terry Wu展示拉面技藝。 

          近幾年,隨著外界對(duì)牛肉面的關(guān)注和喜愛,牛肉面漸漸走出甘肅,走向全國,甚至“出海”在俄羅斯、加拿大、新加坡、美國、巴西等40多個(gè)國家和地區(qū)“安家”。蘭州民眾也有了“自豪感”,自發(fā)創(chuàng)作了許多歌曲、舞蹈等文藝作品,以推介家鄉(xiāng)


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