一碗面，他為之奮斗了三十多年； 

一碗面，他成功發(fā)展到四十多海外點(diǎn)； 

一碗面，他成功創(chuàng)辦走向世界的國(guó)際商學(xué)院 …… 

“蘭州牛肉拉面要作為中國(guó)第一快餐走向世界。”身著藏青色西裝的甘肅蘭州金味德拉面品牌創(chuàng)始人梁順儉堅(jiān)定地說(shuō)，為了在“一帶一路”的發(fā)展機(jī)遇中贏得先機(jī)，梁順儉背上資料上北京說(shuō)服了相關(guān)方面將蘭州牛肉面列入“一帶一路”的發(fā)展與交流規(guī)劃。據(jù)史料研究，蘭州牛肉面百多年前誕生于絲綢之路上時(shí)就有了國(guó)際血統(tǒng)：融合了絲綢之路上各國(guó)的烹飪技藝、食材和文化，才有了這樣一碗尊貴而美味的蘭州牛肉面。 天下隴商 ??多面人生 ??? “金城美食，譽(yù)滿(mǎn)九州，味借牛勢(shì)，香飄四海，德行天下。”

這是創(chuàng)始人梁順儉定品牌名為“金味德”的由來(lái)。梁順儉生于平?jīng)觯�這里的崆峒山是黃帝問(wèn)道于廣成子的地方，不僅秦漢古辭書(shū)《爾雅》已有“崆峒之人武”的記載，在《莊子·在宥篇》亦有“黃帝問(wèn)道廣成子”的典故，展現(xiàn)了道家以治身為本的思想，這恰是梁順儉智慧的寫(xiě)照。梁順儉十六歲就入廚行學(xué)習(xí)拉面技術(shù)，錯(cuò)過(guò)了本應(yīng)在校園揮斥方遒的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，但梁順儉貴在善于學(xué)習(xí)、堅(jiān)持學(xué)習(xí)和幫助別人學(xué)習(xí)，創(chuàng)業(yè)之初本著重視人才的方針，從開(kāi)辦拉面人才培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)始，吸引了大量海內(nèi)外高學(xué)歷人才前來(lái)學(xué)習(xí)，紀(jì)錄片《天下隴商——梁順儉的多面人生》開(kāi)篇就從一位學(xué)習(xí)中文眷戀蘭州拉面十年的美國(guó)女學(xué)員講起，講述了多位學(xué)子學(xué)成后在海外開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的成功故事。

“在拉面界，我出了第一本拉面書(shū)，創(chuàng)辦了第一個(gè)拉面學(xué)校，第一個(gè)新三板簽約公司。”梁順儉自豪地說(shuō)。對(duì)于梁順儉在蘭州拉面業(yè)取得的成就，大家從來(lái)不吝贊嘆之詞。“代表了一種工匠精神。”蘭州馬子祿拉面第三代傳人馬汀把梁順儉看作同行的良師益友；“看問(wèn)題更深入，眼光更深遠(yuǎn)。”興隴蘭州牛肉拉面國(guó)際商學(xué)院副院長(zhǎng)張武擲地有聲的評(píng)價(jià)。

“非常難得的人才，是蘭州牛肉面發(fā)展的領(lǐng)軍人物。”甘肅烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙忠祿也對(duì)梁順儉的成績(jī)和貢獻(xiàn)給予了高度的肯定。 第一快餐 ??國(guó)際加盟 ??? 金味德牛肉拉面已經(jīng)在全世界40多個(gè)國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)。梁順儉剛開(kāi)始在世界上注冊(cè)商標(biāo)時(shí)很多同行不理解：金味德插了翅膀，能在國(guó)際快餐舞臺(tái)大展拳腳嗎？梁順儉代表蘭州拉面界赴日本交流，他目睹了日本食客搶光現(xiàn)場(chǎng)制作的拉州牛肉面的盛況，這更加堅(jiān)定了他的蘭州牛肉面國(guó)際化之旅。

今天，金味德在日、韓、美等國(guó)家的加盟店開(kāi)業(yè)讓業(yè)界見(jiàn)證了金味德品牌發(fā)展的力度和高度。金味德品牌發(fā)展之初只不過(guò)是為了方便學(xué)員實(shí)習(xí)，如今隨著市場(chǎng)發(fā)展了超過(guò)百余家加盟店，這既是意料之外，又是情理之中，因?yàn)閯?chuàng)始人梁順儉在拉面和餐飲行業(yè)有三十多年的資歷，他解決了行業(yè)發(fā)展的瓶頸：拉面人才和餐飲管理人才的培養(yǎng)和實(shí)踐。“拉面是中國(guó)第一快餐，一分鐘可以出五六碗，在全世界也是最快的，蘭州牛肉拉面是可以走向世界的。”厚積薄發(fā)的梁順儉底氣十足地說(shuō)。