我省培養(yǎng)首批 女子牛肉拉面“形象大使”
第一期培訓(xùn)名額100名 大學(xué)生研究生占八成

女大學(xué)生不僅能拉牛肉面，還能出國(guó)當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)！為解決扶持一批女大學(xué)生、貧困婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)，助力蘭州牛肉拉面品牌的新形象，5月4日上午，甘肅首批蘭州牛肉面女子拉面形象大使培訓(xùn)啟動(dòng)儀式暨深度貧困縣鄉(xiāng)婦聯(lián)主席工作培訓(xùn)會(huì)在蘭州舉行。此次培訓(xùn)對(duì)象為從全省各地婦聯(lián)范圍內(nèi)選拔推薦的應(yīng)往屆女大學(xué)生及符合從事此職業(yè)的城鄉(xiāng)婦女，首期培訓(xùn)名額100名，大學(xué)生研究生占八成。旨在通過(guò)培訓(xùn)培養(yǎng)出一批形象氣質(zhì)佳、綜合素質(zhì)高的女子拉面形象大使及技管合一的復(fù)合型高級(jí)女子拉面師人才。



接受培訓(xùn)的女子拉面技師

據(jù)了解，甘肅省婦聯(lián)多年來(lái)著力挖掘適合婦女從事的技能和就業(yè)途徑，大力實(shí)施“隴原妹走出去”精準(zhǔn)扶貧，技能立身，創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化行動(dòng)。為進(jìn)一步拓寬城鄉(xiāng)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)帶動(dòng)家庭致富路徑，省婦聯(lián)經(jīng)過(guò)大量調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著和面、揉面等一些體力工作被現(xiàn)代設(shè)備所替代，拉面技術(shù)以其柔美的藝術(shù)表演形式，正逐漸吸引更多女性加入。女性不僅可以從事拉面、和面、收銀、調(diào)菜、內(nèi)務(wù)等崗位，還可以參與經(jīng)營(yíng)、招商、教學(xué)等活動(dòng)。

2018年省婦聯(lián)選擇蘭州牛肉面技能培訓(xùn)為突破口，與甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校合作培養(yǎng)一批女子蘭州牛肉拉面形象大使，既解決了就業(yè)，也為甘肅婦女與女大學(xué)生自我創(chuàng)業(yè)、脫貧致富開辟了一個(gè)特色技能發(fā)展新途徑。承擔(dān)此次培訓(xùn)任務(wù)的興隴蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁順儉表示，此次招募的女子拉面形象大使，將集中進(jìn)行90天免費(fèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，包食宿，包就業(yè)。目前已滿額開班，后期還將陸續(xù)舉辦此類培訓(xùn)班。 （文/圖 記者 梁峽林 實(shí)習(xí)生 黎霞）
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對(duì)話留學(xué)生毛文君——
我要把蘭州牛肉面宣傳到全世界




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毛文君是一名剛從美國(guó)羅格斯大學(xué)畢業(yè)的研究生，看到省婦聯(lián)招募信息后，她立即趕回家鄉(xiāng)蘭州參加培訓(xùn)。“中式快餐近年來(lái)在國(guó)際迅速崛起，蘭州牛肉面已成了美、法、日、韓、澳等40多個(gè)國(guó)家追捧的‘稀罕物’。”毛文君說(shuō)，如今，蘭州牛肉面已在國(guó)外開館110余家，得到了整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可。但她發(fā)現(xiàn)，綜合技術(shù)人才仍嚴(yán)重緊缺，此次培訓(xùn)班可謂及時(shí)雨。她希望能抓住培訓(xùn)良機(jī)，迅速掌握蘭州牛肉面的有關(guān)知識(shí)，“我要把咱蘭州牛肉面宣傳到全世界去”。