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          新聞動態

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          暑期研學旅行團齊聚蘭州牛肉拉面體驗工坊研學

          編輯: 更新于:2020-4-29 閱讀:

          2018年7月23號,陳經綸中學“絲綢之路與現代文明”人生遠足研學旅行團師生抵達金城——蘭州,開展了這一天的學習實踐活動。蘭州是古絲綢之路上的重鎮。西漢設立縣治,取“金城湯池”之意而稱金城。隋初改置蘭州總管府,始稱蘭州。是西部地區重要的中心城市之一,是絲綢之路經濟帶的重要節點城市。蘭州,有一張已經傳遍全球的名片——蘭州拉面。蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐品種之一,享有"中華第一面"美譽。而北京人生遠足研學旅行團師生的一天從這一碗面開始。 


          蘭州牛肉面博物館和體驗工坊,設置有蘭州牛肉面文化歷史展示區、蘭州牛肉面制作工藝展示體驗區、復古蘭州牛肉面始祖“熱鍋子面”等場景和區域,為游客進行蘭州牛肉面文化宣傳、食材仿古廚具展覽展示、體驗品嘗、技藝學習等功能,完整地從拉面歷史文化、拉面技藝傳授、拉面新產品研發、拉面產業化布局、拉面國際化發展、技藝傳承等方面普及蘭州牛肉面文化,讓顧客親身參與蘭州牛肉面制作工藝,品嘗自身制作的蘭州面,從視覺、味覺、抻拉制作等各方面感受蘭州牛肉面這一奇妙美味。

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          甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校,創辦于2006年,多年來為蘭州拉面文化走出去做出了突出貢獻,截止2017年,興隴學校已經面向國內外培養拉面人才三萬多名,遍布國內外,每年還在以5000人次培訓在遞增。學校創辦的金味德蘭州牛肉拉面品牌已在美國、日本、韓國、加拿大、歐盟等近40 多個國家的商標注冊,學校在國內外發展蘭州牛肉拉面加盟店、連鎖店、學員店、會員店千余家,直接、間接解決近十萬人就業。



          兩個小時的拉面體驗結束了,有的朋友扭動著胳膊,但滿臉露出了笑容,整個過程雖然辛苦,但燦爛的笑容足以證明拉面文化體驗收獲的喜悅。不一樣的選擇,不一樣的夏令營活動,不一樣的收獲。提前接觸生活所需,提前了解生活之不易,繼承和傳揚非物質文化遺產,體驗之余是滿滿的收獲。更能設身處地的去思考父母之工作不易。一個假期,在違背孩子意愿的前期下轟炸式學習,可能學習效果不是太好。何不妨先讓孩子放松心情,體驗一下生活,整裝待發,再次全身心的投入學習。

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