編輯： 更新于：2019-6-25 閱讀：
而就在最近，美國CNN的一篇最新報道稱，美國商務部對來自中國的蘭州拉面品牌發布了一份“警告”，稱中國蘭州拉面戰略布局危及到美國漢堡炸雞行業，進而中國快餐蠶食美國快餐市場份額的嫌疑。
雖然這份“警告”并未點名任何企業，美國CNN卻認為美國商務部的靶子應該就是中國知名的蘭州牛肉拉面快餐國際連鎖品牌“金味德”，因為美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、英國、日本等多個國家有近7成的蘭州拉面店后面都與中國金味德有直接或者間接關系。
對此，中國蘭州牛肉拉面國際聯盟也及時給與了回應：蘭州拉面不僅僅是歷史悠久的非物質文化遺產，更是助力國家扶貧攻堅戰的主力軍，對于這些炒作和妖魔化并沒有阻礙蘭州拉面優秀的產品獲得美國市場的青睞。不過，由于此次美國商務部的警告是在華為遭到美國政府下狠手絞殺后做出的，美國輿論中也有聲音擔憂蘭州拉面會不會成為“下一個...”
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。蘭州牛肉面是一種地 方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強堿，靠這些養分的滋潤和哺育，牛肉拉面具有“筋、韌、滑、嫩”的特點，面條補氣虛、厚腸胃、強氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，另外香草、蒜苗、蔥花也都含有各種維生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡蘿卜素的營養價值。不論男女老少，都可以從一碗便宜實惠的牛肉面中汲取一天身體所需要的能量。
蘭州拉面走向世界，是中國非物質遺產傳播的一次里程碑，同時也在向世界展示拉面技藝，不僅僅給中國人，也向全世界，以及各個國家的每一位洋面孔展示中國非物質文化遺產的魅力。海納百川，有容乃大。人類創造的各種飲食文化都是勞動和智慧的結晶。不管蘭州拉面會不會成為“華為”之后的“下一個”，正所謂得道多助，失道寡助，美國雖可以驕縱霸凌，但難以阻擋和平發展、合作共贏的浩蕩潮流。相信這種蘭州人民在長期的歷史發展和生活、實踐中，共同創造的獨具特色的蘭州飲食文化品牌以其頑強的生命力一定會在世界的每個角落落地生根、發揚光大。同時也希望國際大家庭以包容開放的心態，發展共贏，傳播中國美食文化，讓全世界都能品嘗到中國蘭州拉面的美味。
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